甘苔生長於純淨的泥灘，採收季節是在嚴冬 12月至次年3月
只能人工採收，踩踏在泥灘上，經由豐富經驗職人之手，彎腰細心採集嫩莖的甘苔
才能製作優質的甘苔商品，真的是 束束 皆辛苦。